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        2. 餐飲配送
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          食材配送怎么做

          2020-04-26

           

          食材配送的首要作業是找到客戶,由于只要找到客戶了,才能夠生計下去,才能夠開展下去,找客戶主要是從有食材需求的單位,比如說學校、餐廳、酒店、食堂等等當地。

          經過各種方法與這些有食材需求的單位接頭后,就是怎么來拿下客戶了,一般要以比較優勢的性價比進行競標,做到優勢的性價比需求食材配送部分做許多的作業。

          首先是要食材新鮮,本錢較低,最開始的時候自己可能是沒有自建的各種食材基地,可是可以和一些大牌的食材基地樹立協作關系,比如說蔬菜種植基地,相當于開展自己的一起也在幫助協作方進行推廣。

          食材配送

          如果實力足夠,也是可以自己樹立起食材基地,比如說常見的肉類,豬、牛、羊、雞等,常見的蔬菜或者特菜的種植基地等,可是需求留意無論是自建的基地還是協作的他人的基地,食品安全是有必要優先考慮的。

          配送人員的辦理也是需求考慮的問題,一定要做好人員的辦理,從基層的配送工到銷售、客服人員,要樹立比較合理高效的辦理機制,保證供給優質的服務給客戶。

          配送是最為關鍵的流程步驟,一定要及時快捷,保質保量將食材配送至客戶指定的當地,到貨及時率和品質保證率都做得好,就會有客戶愿意長時間協作,然后帶來口碑,取得更多的訂單。

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